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鲳鱼怎么做好吃 吃货必吃的三种美味食谱

imtoken官网下载 imtoken安卓版下载 2022-08-26 09:24

说到吃鱼可以想到非常多的鱼类,比如说多宝鱼、鲫鱼还有三文鱼以及鲳鱼等等。那你知喜欢吃鲳鱼吗?鲳鱼是高营养的食物,美味可口。那鲳鱼怎么做好吃呢?不妨跟着小编详细去了解了解关于鲳鱼的美味做法吧。

做法一:红烧鲳鱼

第一步,首先,备好鲳鱼、葱姜蒜、红辣椒、油、盐、酱油、糖和味精。

第二步,将鲳鱼直接处理后切花刀,加盐和白胡椒粉以及料酒腌制。葱姜蒜处理后备用。

第三步,备好锅加油烧热,将鲳鱼直接下锅煎煮后捞出,锅留油加葱姜蒜和干辣椒爆香了。

第四步,将酱油直接下锅,加热水烧煮,接着将鱼下锅加糖调味后焖煮,等待收汁时调味,加葱和小米椒即可。

做法二:豆豉鲳鱼

第一步,备好鲳鱼、葱姜、豆豉、猪油、红椒、绍酒、酱油、盐和味精。

第二步,将鲳鱼直接处理后洗好,将葱姜和红椒直接切粒,放在碗中,加豆豉、猪油、酱油和味精搅拌成酱汁。

第三步,将鲳鱼直接加点盐和绍酒腌制,腌制后放入酱汁中涂抹后下锅蒸煮,十分钟左右出锅。

做法三:烟熏鲳鱼

第一步,备好鲳鱼、酱油、老抽、盐、糖、味精、鱼露、葱姜蒜和酒。

第二步,将鲳鱼直接处理后洗好切片,葱姜蒜切末备用。

第三步,备好碗加上葱姜蒜、酱油、老抽、糖和味精搅拌,继续放入蚝油、鱼露和酒搅拌成酱汁。

第四步,将鲳鱼直接放入酱汁中搅拌腌制,直接风干。最后将其熏烤后即可。

以上就是关于鲳鱼怎么做好吃的详细介绍了,想要吃的朋友不妨来试试这些做法吧,不仅仅简单而且还美味哦。